水磨湯圓糯米粉 25kg 粘度好,潔白潤滑,冷而不變

25kg今世味水磨糯米粉與20kg的產(chǎn)品質(zhì)量相同,只是包裝不同,價格低0.13元/斤,所有原料是江蘇世居糯米。
以優(yōu)質(zhì)稻米聞名的江蘇魚米之鄉(xiāng),土地肥沃、日光充足、水資源豐富,得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和自然環(huán)境,讓江蘇糯米具備先天優(yōu)良好品質(zhì)。糯米純度95%,一級糯米精制而成。
優(yōu)質(zhì)原料經(jīng)地先進(jìn)工藝加工的今世味水磨糯米粉是做各式湯圓、糯米糍等小吃佳選原料,潔白,光澤,細(xì)膩,滑散,清香宜人,做成熟食后香味四溢,口感細(xì)膩,爽滑迷人,綿軟Q彈,回味悠長。
25kg今世味水磨湯圓糯米粉
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有了粒粒白糯米的原料,今世味的糯米粉品質(zhì)當(dāng)之無愧!從田頭到客戶今世味為您把好每一關(guān),解決了食品安全健康美味的問題,保證貨源充足,質(zhì)量長期穩(wěn)定,以及消費(fèi)者未來的健康問題。
優(yōu)質(zhì)稻源——(清糧篩)除雜——去石(去石機(jī))——礱谷機(jī)1(剝殼)——礱谷機(jī)2(剝殼)——谷糙分級篩(分離)——進(jìn)口米機(jī)1-進(jìn)口米機(jī)2——進(jìn)口米機(jī)3——進(jìn)口米機(jī)4——白米分級篩3道——先進(jìn)的光電色選機(jī)4臺——電子包裝秤(包裝)
備注:每道都有存儲,才能擁有穩(wěn)定流量,保持每工序正常,保證質(zhì)量完美一致!
:糯米加工前需要侵泡多久?
:食品加工企業(yè)浸泡時掌握浸泡時間,夏天3-4小時,冬天6-7小時,以手能碾碎為宜。
:如何采購優(yōu)質(zhì)糯米?
:糯米有兩個品種,一種是橢圓形的,叫圓糯米。一種是細(xì)長形,叫秈糯米。因秈糯米生長期短,故圓糯米比秈糯米粘性高、軟,秈糯米硬度高。挑選的時候先聞一聞有無異味,好的糯米是聞到天然的米香味。再看它是否均勻、粒大、飽滿、不完善粒、碎米、雜質(zhì)、糠粉、異色米、互混、水份、光滑,看它的米胚是否新鮮,變質(zhì)的糯米米胚會發(fā)黑或壞掉。好的糯米呈潔白色,硬度小,無透明感,做成的米飯油亮糯軟、黏性大、爽滑、Q彈。這樣的糯米才優(yōu)質(zhì)。如是食品加工企業(yè)還需理化、生化指標(biāo)一一檢驗(yàn)。
:如何采購優(yōu)質(zhì)糯米粉?
:少量購買只能感官上選購,顏色潔白,手感細(xì)滑干爽,抹平拍平看斑點(diǎn)越少越好,有糯米粉自有的香味。用開水燙開越粘越好。如果是長期采購糯米粉,不僅從感官上分析,需從水份、白度、細(xì)度、斑點(diǎn)、酸度、粘度、灰分等用專業(yè)儀器測定,符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)還要看生產(chǎn)商的實(shí)力,因?yàn)?a href="/smnmf.html" class='con_kwd'>糯米粉的穩(wěn)定性很重要,糯米粉質(zhì)量的優(yōu)劣在于糯米原料。生產(chǎn)商有加工糯米的能力才能有效控制糯米原料質(zhì)量,原料的穩(wěn)定才能有質(zhì)量穩(wěn)定的糯米粉,糯米粉的粘度也是由糯米的純度決定,包括糯米品種,看糯米好分辯,但糯米粉是無法辨識的。生產(chǎn)商的設(shè)備、環(huán)境、儲藏能力、生產(chǎn)能力也要考察。糯米粉目前國家還沒有制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),是各個生產(chǎn)商自定,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是衡量生產(chǎn)商對產(chǎn)品的自身要求。
為了您的產(chǎn)品更完美,訂貨請告知做哪類產(chǎn)品,因?yàn)榕疵椎钠贩N多,不同品種特性不一樣。
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