稻谷降價，大米價格疲軟，但不降價。眼下東北玉米價格“狂漲”不止，部分農戶發自內心的高興，終于能看到點希望了。但作為近年種植面積呈不斷擴大態勢的水稻品種卻突然“失寵”無人問津，近期價格還有回落的跡象。為什么水稻價格就沒有搭上國儲托市這趟順風車而一路上漲呢？未來是否還會有上漲的機會了？中國糧油信息網分析師尹秀穎將結合國家政策及市場現狀作出簡要分析，希望為各位從業者解惑，適時賣糧，鎖定利潤。

首先，國儲托市啟動了，為何稻價還會落呢？

截至目前，國家托市啟動范圍已覆蓋到了九個省份，其中主產區黑龍江是晚粳稻托市中的重頭戲，龍江的水稻種植戶眼巴巴的期盼著糧庫開庫，好及時將手中的水稻變現。現已不再是“手中有糧，心不慌”的境界了。筆者分析，糧庫開庫已來，稻價為何不漲反倒降價呢？第一點，糧庫開庫時間較往年推遲近１個月的時間，國家糧食局公布的時間為11月8日，待各地糧庫開庫時已時值11月25日，前期米企采購和消耗的糧源十分有限。省內余糧至少有五成以上。第二點，農戶對于新水稻的價格心里預期較高，一直是挺價惜售不賣，糧庫剛開庫，貿易商高價收購的水稻送往糧庫后，因入庫標準嚴格，大部分已出現虧損現象，導致現在不得不壓價采購才會有利潤可賺。第三點，由于農戶挺價惜售，導致農戶手中大部分水稻未售，臨近年底，貸款種地的農戶需要還貸，近期有扎堆賣糧的現象，因此稻價整體較上月小幅下調了0.02-0.03元/斤，黑龍江大部分地區圓粒水稻基層主流售價為1.36-1.40元/斤，水份要求在16內，每相鄰一個水份差0.02元/斤，因此通過以上三點來看，即使國儲開庫，稻價也未出現理想中的上漲，價格下跌是屬于正常現象。

其次，現階段市場現狀是如何呢？

據相關數據顯示，截止到11月20日，黑龍江省累計收購粳稻592.2萬噸，同比減少552.8萬噸，減幅48.28%，市場收購進度緩慢，再加上收儲時間縮短（托市結束時間為2月28日），未來稻價前景不夠樂觀。一方面，米企對新水稻收購顯得力不從心。主要是米業方面無大量流動資金來囤積水稻，畢竟現階段農戶多數需要現金結算。另外，米企大米走貨不暢，對米市后市信心不足。本是大米銷售旺季，市場卻顯得冷冷清清。并且據筆者采訪得知，對于新水稻后期的打算，米業基本維持春節前產的庫存即可，春節后將主要加工國儲拍賣的陳水稻。13年水稻投放完畢后，東北14年產水稻質量偏好，如果成本低，市場仍有利可圖。另一方面，從今年國儲托市收購的進度以及托市力度來看，必將減少托市總量。并且已公布的三批庫點中，大部分為國家的直屬庫點，今年整體的私人代儲庫點非常的少。最后，作為貿易商，本來往年此時正是水稻購銷完畢，準備貓冬的季節。如今，扎堆賣糧，農戶還想賣個好價錢，請車的司機排隊時間長了也要加價，天氣寒冷賺的也都是辛苦錢，所以未來若國儲入庫嚴，他們也沒有提價的信心，下表基本可以體現貿易商將糧送到糧庫的價格，可讓大家作為參考，這要考慮貿易商裝卸車費、人工費、運費等。

最后，未來稻價會漲嗎？

通過以上的市場分析，筆者認為未來水稻稻價將呈兩極分化的走勢，優質優價將為主要特征。由于今年是晚粳稻托市價格下調首年，因此國家必將減少托市總量，因此在收購時間短，余糧量多的背景下，建議農戶優先出售水份大的糧，減輕負擔，及時將糧變現，特別是黑龍江省內，多為種糧的大戶，去劣存優。部分優質糧，特別是出米率較高的可出售給米業，獲取較高的利潤。畢竟長期來看，大家都抱著賭一賭的心態是不可采取的，一旦托市結束，未來稻價必將走低。即使您沒有還貸壓力，過了春節后，天氣轉暖，大水份的糧糧質發生變化，您的稻子無法保值，或許就要到任人宰割的地步了。

綜上所述，筆者認為農戶要結合自身糧食的實際情況出發，按照水份給糧定價，畢竟國家糧庫是嚴格按照糧質進行化驗入庫的。今年按照政策來講，后期為完成收儲任務而提價收購的現象恐難再次出現，再次強調，將糧及時變成現金或許更踏實些。

雖然稻價下浮，大米價格銷售不暢，但價格保持平穩。因為稻價下浮，種地利潤空間不大，再便宜就可能虧本，惜售。大米加工廠做品牌的，注重優質大米，也不會隨市場稻谷一點波動而跟著波動，因為做好穩定質量也需投入大量人力，物力，財力。做低端價格的是想盡一切辦法摻陳摻碎，降低加工質量來求得低價競爭。