2016年春節剛過，糯米價格又開始上漲！去年這個時候，糯米的價格才5.00元/公斤,今年竟然5.6元/公斤。農產品價格相差0.6元/公斤可是近年來比較罕見的事情，何況近期其他農產品價格都比較低迷。那么為什么優質糯米的價格會逆勢上揚呢？

一．2015年氣候不佳，糯稻單產量下降，質量下降。優質糯米市場需求量卻又逐年增加，而且質量要求越來越高，造成原糧貨源越來越少。

二．人們對生活質量追求越來越高，對飲食要求越來越講究，食品企業對用料質量提高，糯米因口感好而增加用量。

三．早餐對身體的重要,各大城市的早餐工程擴建,對糯米的需求量也隨著增加。

四．糯稻是一年一茬種植，因前幾年糯米價格低迷，農戶種植積極性不高，種植面積減少。

綜上幾點，以今世味食品20年專業加工糯米的經驗，這次糯米批發價格上漲才是起點，隨著清明節的清團；端午節的粽子.........糯米價格還會上揚。等到11月份新糯稻上市還需漫長時間。

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責任編輯：今世味食品01—您貼心的采購顧問

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