水磨糯米粉和濕打糯米粉區(qū)別?
濕打工藝:優(yōu)質(zhì)糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時(shí)——瀝干——粉碎——過篩——二次烘干——包裝。
此干磨糯米粉特點(diǎn),不改變糯米性質(zhì),保持糯米香味,適合做各式早餐米糕、米團(tuán)制品,香軟有嚼勁,老少皆喜,久違兒時(shí)的味道。
水磨工藝:優(yōu)質(zhì)糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時(shí)(以手能碾碎為宜)——磨江——過篩——板框壓濾——粉碎——二次烘干——過篩——包裝。
此水磨糯米粉特點(diǎn),做出湯圓、青團(tuán)、和菓子細(xì)膩爽滑,吃口軟綿。做麻團(tuán)好看又好吃,做出的油京果酥脆可可香。
隨著早餐生活越來越豐富,米制品越來越受歡迎,今世味為了解決食品加工企業(yè)對原料難把控,對濕打粉工作繁瑣,保證了更好質(zhì)量,2017年新車間開始啦!
新車間日產(chǎn)30噸,歡迎優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)選購,共同為食品健康美味努力!
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