水磨糯米粉是由糯米經(jīng)過水磨技術加工而成的糯米粉。也是糯米粉當中成本最高，技術工藝最復雜，當然也是最受消費者喜愛的。為什么這么說呢，下面我們來談談水磨糯米粉的形成過程。

一，用料上，同樣是以糯米為原料，但用來做水磨糯米粉的要求更高。糯米的質(zhì)量不僅要選擇優(yōu)質(zhì)糯米，而且純度至少在95%以上,今世味糯米粉都是今世味自加工的糯米做原料,質(zhì)量有可控性。

二，工藝方面，制作水磨糯米粉的工藝很復雜，關于這方面，請參考本站的文章水磨糯米粉的制作流程步驟.www.unionmarines.com

三，成本方面，水磨糯米粉不僅從原料上選擇的是優(yōu)質(zhì)糯米，而且因為在多個復雜工藝流程中，每一個環(huán)節(jié)都有些損耗。這又增加了水磨糯米粉的制作成本。

四，保存和保管方面，因為潮濕的原因，雖然經(jīng)過烘干處理，但為了保證水磨糯米粉的口感和質(zhì)量，存儲環(huán)境要求通風，干凈，這方面，我們今世味食品有限公司做得很認真，也很投入，可以通過圖片看出我們的糯米粉加工生產(chǎn)廠家這方面的努力和投入了。