糯米粉可以做什么好吃的？如果要詳細地說那可有得說了，各地不同，同地不同，不同的家庭也會不同啊。所以只能說說糯米粉常用的吃法了。

最常用最談及的當然是湯圓： 

1、把湯圓皮材料混合。 

2、把和好的糯米粉團三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團里 

3、和均勻之后，加50g白糖揉勻 

4、糯米團分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡 

5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進去，開蓋煮到都浮起來就好了

另外幾種糯米小吃，超級美味：

第一個，南瓜餅做法 

用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，兩勺蜂蜜，一袋面包渣 

做法： 

1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可 

2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 

3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面團和到差不多即可 

4、自己根據個人喜好捏成差不多大小的小圓餅。

5、將攤好的餅占上面包粉，放到平底鍋入油煎至兩面金黃，放入盤中冷卻即可食用：

餅中也可以加豆沙餡， 很不錯的一款香糯甜點小吃！

糖不甩，一種地方特色小吃：（可以試試喲）

材料:

糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜歡），雞蛋（一個）

做法:

1. 煎雞蛋絲；是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。 

2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。 

3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。 

4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。

小訣竅:

1.生的花生米買回來直接放在鍋里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~（不過掃地就很痛苦了~~）最后把花生米碾碎就可以了~ 

外面也有賣現成的花生米~~

土豆煎餅的做法：

材料:

中型土豆2個（約300g），雞蛋1枚，牛奶80ml，香蔥花1湯匙（15g），白砂糖，鹽各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1湯匙（15ml）

做法:

土豆清洗干凈，放入蒸鍋中大火隔水蒸至熟透，取出，待涼后剝去皮，用湯匙背壓成土豆泥。

雞蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、鹽和糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻，之后加入壓好的土豆泥，混合均勻揉成一個大的土豆泥團。

將大的土豆泥團分成同等分量的數個小土豆泥團，并揉成團狀。

中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將團好的土豆泥團放入鍋中（每一個和另一個之間要間隔出一定的距離），然后用鏟子輕輕壓扁，再向上的一面上撒上一些香蔥花。

煎大約2分鐘，至底部稍硬后翻至有蔥花的一面，繼續煎約2分鐘即可。

小訣竅:

除了用鍋蒸土豆還可以將土豆去皮洗凈，切成小塊裝入保鮮袋內，放入微波爐高火加熱6分鐘，取出待涼后壓成土豆泥，也是省時省力的好辦法。

綠茶湯圓：

材料:

湯圓皮材料：水磨糯米粉500g，綠茶粉30g，水200g，黃油70g，椰蓉餡材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（沒有可不放），生粉50g，黃油50g，雞蛋1只，椰茸250g

做法:

椰蓉餡： 

牛奶加糖用小火煮滾；把所有粉類及黃油混合加入雞蛋拌成面糊狀；把面糊邊攪拌邊慢慢倒進牛奶里；最后加入椰絲拌均勻 (一直維持著小火，慢慢倒不然很容易結成塊狀) 

自己發揮吧

糯米粉+南瓜泥+(牛)油+少量水,可以炸南瓜餅. 

糯米粉+雞蛋+少量水,可以做煎餅

糯米粉+紅豆沙等餡料可以蒸糕點

今世味的水磨糯米粉是國內知名品牌，一定會增加你舌尖上的美味喲！