糯米粉怎么做湯圓?

文章出處：今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生產廠家人氣：-發表時間：2015-04-12 00:00:00【大中小】

在糯米粉的各種食品用途中，湯圓是最常用最受歡迎的食品了。下面就來說說糯米粉怎么做湯圓：

2.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面。因為糯米粉有粘性，一定要用溫水和，涼水很難和開的。

3.和好面以面團比較柔軟均勻就好。

4.手取一個小面團,用手捏成中間凹的面餅。

放入餡料，根據自己的喜好如花生米，芝麻，糖等一些香甜的食品，這些餡料一定要簡單搗碎，不要有大的顆粒。

5.包起收口，慢慢搓圓，搓光滑.

6.鍋中水燒開時，放入，蓋上鍋蓋，水開時，輕慢絞動鍋中的湯圓，再加上少許涼水，蓋上鍋蓋再次燒開，再放些涼水，蓋上鍋蓋燒開，一般有二次的反復就可以了。看到湯圓完全飄浮起來就表示熟了。

7，出鍋，盡情享用吧。糯米粉怎么做湯圓還有一些別的不同做法，這里所說的是最基本最常用的做法。

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